"500원 더 내고 마셨는데"…이제껏 속았던 '디카페인 커피'의 진짜 기준

 

 

 

“잠 잘 자려고 비싼 디카페인 커피 마셨는데… 사실은 카페인 남아 있었다?”
최근 커피 소비자 사이에서 핫한 논란이 벌어졌습니다. 바로 그동안 ‘디카페인’이라 믿고 마셨던 커피의 카페인 함량이, 실제론 천차만별이었다는 사실이 드러난 겁니다. 카페인 불안·수면장애가 걱정돼 디카페인을 선택했던 소비자 입장에선 “500원 더 주고 마신 이유가 없었다”는 반응도 나오고 있습니다.

하지만 이제 상황이 달라집니다. 식품의약품안전처(식약처)가 ‘잔류 카페인 0.1% 이하’만을 디카페인으로 표시할 수 있도록 기준을 강화하고 나선 덕분입니다. 커피 원두의 카페인 기준이 구체적으로 명시되면서, 소비자가 안심하고 선택할 수 있는 환경이 마련되고 있습니다.

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☕ 디카페인은 원래 카페인 없는 커피가 아니었다?

 

 

많은 소비자들은 디카페인 커피를 “카페인이 아예 없는 커피”로 생각하지만, 사실 디카페인도 적정량의 카페인이 남아 있습니다.

기존의 국내 기준은 “커피 원두 내 카페인을 90% 이상 제거한 제품”이면 ‘디카페인’으로 표시할 수 있었습니다. 하지만 문제는 원두마다 기본 카페인 함량이 달랐기 때문에, 제거 후에도 잔류 카페인 함량은 제각각이었다는 점입니다.

예를 들어 어떤 원두는 100mg 카페인이 있었을 경우 10mg이 남고, 또 다른 원두는 200mg에서 20mg이 남는 건데, 실제 제품 포장에는 같은 ‘디카페인’으로 표기돼 왔습니다.

결국 카페인에 민감한 소비자들은 디카페인을 마시고도 불면증, 두근거림 등의 부작용을 겪는 사례가 꾸준히 발생했습니다.

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📌 바뀐 디카페인 기준, 뭐가 달라졌나?

 

 

식약처는 혼란을 줄이고 국제 기준에 맞추기 위해 다음과 같이 디카페인 표시 기준을 개정할 방침입니다.

“원료로 사용한 커피 원두의 고형분 기준으로 카페인 함량이 0.1% 이하인 경우에만 ‘디카페인’으로 표시할 수 있다.”

이 기준은 미국·독일 등 주요 국가에서도 쓰는 기준과 동일합니다. 즉, 디카페인 커피에 남아 있는 카페인량이 ‘실질적으로 0에 가깝다’는 뜻이고, 소비자는 더 이상 "믿고 마셨는데 잠 못 잤다"는 불만을 덜게 된 셈입니다.

이 기준은 고시 개정 후 2026년 3월까지 유예 기간을 두고 적용될 예정입니다. 업계는 기준을 맞추기 위한 준비 기간을 확보하게 되며, 소비자는 점차 기준에 맞는 제품을 시장에서 찾을 수 있게 됩니다.

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🔍 왜 중요한가? 디카페인 시장의 성장과 소비자 권리

 

 

디카페인 커피는 불면증, 신경과민, 임산부 카페인 제한 등 개인·건강 사유로 선택하는 비중이 꾸준히 높아지고 있습니다. 특히 최근 커피 전문점·편의점에서도 디카페인 판매량이 급증하면서 시장이 빠르게 팽창 중입니다.

하지만 기준 미비로 인해 건강 우려를 줄이기 위해 디카페인을 선택한 소비자들이 오히려 카페인을 섭취하게 되는 역설적인 상황이 발생해 왔습니다. 이번 개정안은 소비자 신뢰를 회복하고, 산업의 투명성을 강화하는 계기가 될 전망입니다.

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🧭 디카페인 커피 선택, 이제 이렇게 하세요!

 

 

• 제품 라벨 확인 필수 – ‘잔류 카페인 0.1% 이하’ 표시가 있는지 확인하세요.
• 믿을 수 있는 브랜드 선택 – 대형 프랜차이즈, 유명 로스터리 등 검증된 제품 추천.
• 카페인 민감도 체크 – 디카페인도 완전 무카페인은 아니니 개인 민감도 고려.
• 제조 방식 참고 – CO₂ 방식, 스위스 워터 방식 등 잔류 약물을 남기지 않는 방식 권장.

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🎯 결론: “이제는 진짜 디카페인인지 확인하고 마시자”

 

 

‘건강을 위한 선택’이라 믿고 먹은 디카페인 커피에 실제로 카페인이 많이 남아 있었다니, 소비자로서는 황당한 일입니다. 그러나 새 기준이 도입되면서 이제는 이런 불믿음이 개선될 전망입니다.

식약처 고시 개정 이후, 디카페인이라는 이름이 진짜 ‘카페인 거의 없는 커피’를 의미하게 되는 날이 곧 다가옵니다. 건강과 수면을 지키고 싶다면, 커피도 똑똑하게 고르는 시대가 되었습니다.

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✨ FAQ

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🙋‍♀️ 디카페인 커피 Q&A

Q1. 디카페인 커피는 카페인이 완전히 제거된 건가요?

아닙니다. 디카페인도 소량의 카페인이 남아 있습니다. 기존에는 ‘카페인 90% 제거’ 기준이었지만, 앞으로는 ‘잔류 카페인 0.1% 이하’ 일 때만 디카페인으로 표시할 수 있습니다.

Q2. 디카페인 커피를 마시고도 잠이 안 올 수 있나요?

그럴 수 있습니다. 개인마다 카페인 민감도가 달라, 소량의 카페인에도 신체 반응이 있을 수 있습니다. 특히 임산부나 카페인 민감도가 높은 사람은 주의가 필요합니다.

Q3. 앞으로 시중에 디카페인 커피는 다 기준에 맞춰 출시되나요?

네, 이번 식약처 고시 개정 이후 2026년 3월까지 유예 기간이 주어졌으며, 이후 기준에 맞는 제품만 디카페인이라는 명칭을 사용할 수 있습니다.

Q4. 카페인이 없는 커피를 찾으려면 어떻게 해야 하나요?

포장지에 ‘잔류 카페인 0.1% 이하’ 또는 ‘디카페인 기준 충족’ 등의 문구가 있는지 확인하시고, 신뢰할 수 있는 브랜드의 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

Q5. 디카페인 커피는 어떤 방식으로 카페인을 제거하나요?

대표적으로 스위스 워터 방식, CO₂ 추출 방식 등이 사용됩니다. 이 방식들은 화학처리 없이 카페인을 제거하는 것으로 알려져 있으며, 고급 디카페인 커피에 주로 쓰입니다.