수원 영통 베르벨 버터식빵집 | 고급 수제버터와 유럽 감성 식빵 전문점

요즘 베이커리 트렌드가 단순히 빵을 넘어, 재료와 감성까지 즐기는 경험형 베이커리로 진화하고 있습니다.
그 중심에 있는 곳이 바로 베르벨 버터식빵집인데요. 이번에 제가 직접 다녀온 곳은 수원 영통점으로,
고급스러운 버터식빵과 다양한 수제버터를 맛볼 수 있는 곳이었습니다.

저는 하프사이즈 식빵과 딸기치즈 수제버터를 구매해 먹어봤는데,
쫄깃쫄깃하면서도 풍미가 깊은 식빵에 프랑스산 발효버터 기반의 수제버터가 더해져 정말 특별한 맛을 느낄 수 있었습니다.

오늘은 베르벨 버터식빵집의 매력, 메뉴, 맛, 그리고 후기를 꼼꼼히 소개해드릴게요.

---

📖 목차

1. 베르벨 버터식빵집은 어떤 곳인가?
2. 식빵의 특징과 재료 이야기
3. 식빵 사이즈 및 커팅 옵션
4. 수제버터 종류와 가격
5. 실제 방문 후기 (하프사이즈 + 딸기치즈버터)
6. 추천 조합 & 먹는 방법
7. 가격 정리표
8. 베르벨이 특별한 이유
9. 마무리 후기
10. 위치

---

1. 베르벨 버터식빵집은 어떤 곳인가?

베르벨은 단순한 식빵 전문점이 아니라, ‘버터’를 테마로 한 유럽 감성 베이커리 브랜드입니다.
특히 ‘버터’는 일반적인 대량생산이 아니라, **프랑스산 최고급 발효버터(APO 버터)**를 기반으로
매장에서 직접 만드는 핸드메이드 수제버터를 사용합니다.

덕분에 베르벨의 식빵은 일반 빵집에서 맛볼 수 없는 깊은 풍미와 건강한 맛을 자랑합니다.
이곳을 방문하는 순간, 단순히 식빵을 사는 것이 아니라 버터의 매력을 온전히 즐기는 경험을 하게 됩니다.

---

2. 식빵의 특징과 재료 이야기

베르벨의 식빵은 **생식빵(플레인)**을 기본으로 하며, 재료가 굉장히 고급스럽습니다.

• 밀가루: 캐나다산 최상급 CW1 밀
• 버터: 프랑스산 APO 발효버터
• 볼리비아 유기농 우유니천일염(사막소금): 풍미와 깊은 맛을 더해줌
• 보존제 無첨가 → 건강하게 즐길 수 있음

➡️ 이런 원재료 덕분에 빵이 단순히 고소한 맛을 넘어, 쫄깃하면서도 풍부한 버터 향을 풍깁니다.
한 입 베어 물면 입안에 퍼지는 발효버터의 풍미가 굉장히 고급스러웠어요.

---

3. 식빵 사이즈 및 커팅 옵션

베르벨의 식빵은  풀사이즈와 하프사이즈 두 가지로 판매됩니다.
저는 부담 없이 먹기 좋은 하프사이즈를 골랐습니다.

또한 특별한 점은 커팅 두께를 선택할 수 있다는 것인데요.

• 1.3cm → 토스트용 (얇게 바삭)
• 1.8cm → 기본/샌드위치용 (적당히 폭신)
• 2.3cm → 두툼하게, 버터 듬뿍 발라 먹을 때 최고

저는 1.8cm로 커팅했는데, 버터 발라 먹기에 가장 적당했습니다.

---

4. 수제버터 종류와 가격

베르벨의 또 다른 하이라이트는 바로 수제버터입니다.
매장에서 직접 만든 버터라서 신선함과 맛이 다릅니다.

✔️ 수제버터 종류

• 딸기버터 🍓
• 블루베리버터 🫐
• 마늘버터 🧄
• 바질올리브버터 🌿
• 말차크림버터 🍵
• 바닐라크림버터 🍦
• 딸기치즈버터 (제가 먹은 메뉴)

✔️ 가격

• S사이즈: 4,500원
• L사이즈: 8,000원

➡️ 식빵과 함께 곁들이면, 집에서도 고급 호텔 조식 같은 분위기를 낼 수 있습니다.

---

5. 실제 방문 후기 (하프사이즈 + 딸기치즈버터)

이번에 제가 구매한 조합은 하프사이즈 식빵(6,000원) + 딸기치즈버터(S사이즈 4,500원)입니다.

식빵은 겉은 담백하고 속은 쫄깃쫄깃, 한 입 베어 물면 버터의 고소함과 우유의 부드러움이 느껴졌습니다.
딸기치즈버터는 달콤함 + 상큼함 + 치즈의 고소함이 조화롭게 어울려서
빵에 발라 먹으니 디저트 같은 만족감을 줬습니다.

특히 커팅 두께를 1.8cm로 선택했는데,
버터가 잘 스며들어 풍미가 깊고, 씹는 식감도 적당히 살아있어 최고 조합이었어요.

 

 

---

6. 추천 조합 & 먹는 방법

• 아침 식사 → 생식빵 + 블루베리버터
• 간식 & 디저트 → 하프사이즈 + 딸기버터 / 딸기치즈버터
• 와인 안주 → 바질올리브버터 + 두툼하게 자른 식빵
• 아이 간식 → 말차버터, 바닐라버터 (달콤하면서 부드럽게)

👉 개인적으로는 식빵 하프사이즈 + 버터 2종 정도를 같이 구매해서
날마다 기분에 따라 발라 먹는 걸 추천드립니다.

---

7. 가격 정리표

메뉴가격비고

생식빵 FULL	11,000원	넉넉한 양
생식빵 HALF	6,000원	부담 없는 사이즈
수제버터 S	4,500원	1~2인 가볍게
수제버터 L	8,000원	가족용, 다양하게 활용

---

8. 베르벨이 특별한 이유

• 단순히 식빵이 아니라 버터와 함께 즐기는 ‘경험형 베이커리’
• 프랑스산 발효버터 & 캐나다산 밀 사용 → 프리미엄 원재료
• 보존제 무첨가 → 건강하게 즐길 수 있음
• 다양한 커팅 옵션과 수제버터 라인업 → 나만의 조합 가능

➡️ 이런 차별화 포인트 덕분에 베르벨은 식빵 하나에도 특별함을 더해줍니다.

---

9. 마무리 후기

수원 영통점 베르벨 버터식빵집은 단순한 베이커리가 아닌,
**‘유럽 감성 버터 경험 공간’**이라고 해도 과언이 아닙니다.

하프사이즈 식빵 하나만으로도 깊고 쫄깃한 풍미를 느낄 수 있었고,
딸기치즈 수제버터는 식빵을 더 특별하게 만들어주었습니다.

👉 평범한 아침을 고급 호텔 조식처럼 바꿔주는 곳,
👉 선물하기에도 좋은 프리미엄 식빵과 수제버터,
👉 건강하면서도 특별한 빵을 찾는 분들께 강력히 추천합니다.

 

10. 위치 ;경기도 화성시 반월동 869 현대플라자 1층 129호

영업시간 ;08:~20:00