반응형 아스파라거스열매1 보기엔 멀쩡한데, 치명적? 독이 될 수 있는 과일과 채소 5가지 과일과 채소는 건강에 도움이 되는 대표적인 식재료이지만, 모든 부위가 안전한 것은 아닙니다. 평소 잘 먹던 식품이라도 특정 부위에는 독성이 숨어 있는 경우가 있고, 단순 호기심으로 한입 먹었다가 문제가 생길 수 있습니다. 겉보기엔 멀쩡해 보이지만 실제로는 독성을 가진 부위가 존재하므로 조리할 때 항상 주의를 기울일 필요가 있습니다. 오늘은 흔히 먹는 식재료 속에서 꼭 조심해야 할 과일과 채소 다섯 가지를 소개합니다.① 감자 줄기·싹 – 솔라닌 중독 위험감자는 익숙한 식재료지만 싹과 줄기에는 ‘솔라닌(solanine)’이라는 독성이 포함되어 있습니다. 햇빛을 받아 껍질이 녹색으로 변한 감자는 독성이 감자 전체로 퍼졌을 가능성이 있으므로 먹지 않는 것이 좋습니다. 솔라닌을 섭취하면 구토, 어지러움, 복통, .. 2025. 12. 6. 이전 1 다음 반응형
