반응형 스트레스완화2 “커피 대신 말차?” Z세대가 열광하는 이유와 말차 섭취 주의사항 최근 SNS를 중심으로 ‘말차 코어’라는 새로운 트렌드가 떠오르고 있습니다. 특유의 초록빛 색감과 고급스러운 풍미로 Z세대가 사랑하는 음료로 자리 잡은 말차. 하지만 ‘건강 음료’로만 알고 무분별하게 마신다면 오히려 카페인 부작용과 철분 흡수 저하를 부를 수도 있습니다. 이번 글에서는 말차의 효능부터 주의사항, 올바른 섭취법까지 과학적으로 정리했습니다.🌿 말차란? 녹차와는 다르다말차는 일반 녹차처럼 단순히 찻잎을 우려내는 형태가 아닙니다. 수확 전 3주간 햇빛을 차단한 ‘차광재배’를 거친 후 찻잎을 쪄서 말린 다음 곱게 간 가루 형태로 섭취합니다. 즉, 잎 전체를 갈아 마시는 만큼 영양 성분과 카페인 함량이 모두 높습니다.구분녹차말차제조 방식햇빛 아래에서 자란 찻잎을 찌거나 볶아 말림수확 전 그늘에서 .. 2025. 10. 17. “기분이 나쁜 이유, 장 때문일까? 마이크로바이옴이 바꾸는 정신 건강의 비밀” 장(腸)은 단순히 음식을 소화하는 기관이 아니다. 2025년 현재, 과학자들은 장을 ‘두 번째 뇌(second brain)’라고 부른다. 왜냐하면 장 안에는 약 1천조 개의 세균과 미생물이 살고 있으며, 이들이 신경계와 호르몬, 면역계를 통해 직접적으로 뇌와 소통하기 때문이다. 이 복잡한 생태계를 우리는 ‘마이크로바이옴(Microbiome)’이라 부른다.🧠 1. 장-뇌 축(Gut-Brain Axis), 몸과 마음을 잇는 통로사람의 장은 뇌와 미주신경(Vagus Nerve)으로 직접 연결돼 있다. 장 내 미생물은 음식물 분해 과정에서 다양한 화학물질을 만들고, 이 중 일부는 신경 전달물질처럼 작용해 뇌의 감정 회로를 자극한다. 예를 들어, 장내 세균은 행복 호르몬이라 불리는 세로토닌(Serotonin)의.. 2025. 10. 14. 이전 1 다음 반응형
